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到宜蘭來我家．在地人帶你玩得不一樣．85個吃喝玩樂新祕徑大公開

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			9789866500664
			季子弘
			墨刻
			2010年3月26日
			100.00 元
			HK$ 85

詳
細
資
料

* 叢書系列：作客遊台灣
* 規格：平裝 / 160頁 / 16.8*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

作客遊台灣

分
類

旅遊 > 台灣 > 東台灣

同
類
書
推
薦

有機花蓮

太魯閣行旅散記２

達人滿分，週休二日帶你輕鬆走跳宜花東：宜蘭8大主題 × 花蓮9大主題 × 臺東6大主題，150個景點，規畫一條不忙碌的質感輕旅行

台東食

東台灣：台灣的後花園

內
容
簡
介

　　本書明查暗訪最好客的69個宜蘭人(家庭)，這些在地人總是希望來自他鄉的旅人，可以玩得不一樣，因此他們熱情指路、愛請人搭便車、報你吃好料、玩在地好地方、住有FU的民宿。

　　他們會把旅遊書不寫，但當地人才知道的獨門、深入的旅遊資訊通告訴你，例如：

　　．宜蘭的番鴨PK櫻桃鴨，到底誰美味？

　　．為什麼在地人吃透抽一定要連肝臟一起吃才覺得甘甜呢？

　　．怎樣才能學會接待客人，在宜蘭開民宿呢？

　　．鑑識專家李昌鈺博士都難以抗拒的龍蝦稀飯，你也可以吃得到喔！

　　你也想玩不一樣的宜蘭嗎？

　　請翻開本書，跟著在地人，到他的家，一同到他們的農田、菜園，它們開的餐廳、商店、民宿與他們玩的私房景點路線嬉遊吧！

本書包括：

85 個吃喝玩樂新祕徑大公開

新玩法來我家當宜蘭人

　　3種蘭陽生活大體驗學會當手工藝達人．當綠生活市集農人．當民宿主人

新滋味來我家餐桌大口吃

　　15家隱身在巷弄內．田野間．海灣邊．山林中．飯店裡的私家菜擺滿桌

新指南來我家開心住

　　55家浪漫飯店．超有Fu民宿主人用力邀你來作客

新行程來我家帶你玩

　　12個大城小鎮全導覽頭城．礁溪．壯圍．宜蘭．冬山．五結．蘇澳．南澳．員山．三星．大同．羅東

本書特色

＊「69個在地人」用「獨門妙招」帶你「玩宜蘭」

　　本書拜訪了全縣12個鄉鎮的69個在地宜蘭人與家庭，他們將從小「兒時玩耍」、年輕「情侶約會」、到「全家出遊」的好玩地點不藏私一一吐實，讓平常旅遊書不說，只有在地人才知道的私房景點完全曝光。

　　這69個在地人在書中還提供了地址、連絡電話。當你造訪宜蘭時，若遇到任何疑難雜症，他們都可以提供出最好的「旅遊錦囊妙方」，讓你玩得在地、玩得輕鬆、玩得快樂。

＊「45個獨家好技巧」讓你挑選好餐廳吃遍「宜蘭特色佳餚」

　　本書將深入探訪宜蘭的大城小鎮，用力挖掘出15家在「巷弄內」、「海灣邊」、「田野間」、「山林中」、「飯店裡」的極味餐廳。每家餐廳的主人還會提供3個技巧，教你如何品嘗最道地的「蘭陽宴」。

　　從在地漁港現撈的生猛海鮮、有機時蔬食材、獨家蘸醬佐料、日式到噶瑪蘭主題氛圍的餐廳應有盡有，讓你不僅吃到絕美的好料，還能透過主人(主廚)的對尋找好食材的堅持精神與作菜認真態度，感受本地最道地、最美味、最細膩的宜蘭美食故事。

＊「55家」浪漫飯店、有FU民宿主人用力邀你來作客

　　本書用盡全力採訪了全宜蘭55家住宿地點，這些住宿點都有他門開設期間與經營時的精采故事，有溫馨、有幸福也有搞笑，也使得這本書，不只是一本自助導覽書，更是高潮起伏的在地故事書。

作者簡介

季子弘

資深文字工作者

目
錄

【來我家當宜蘭人~3種生活體驗享受蘭陽樂趣】

老一輩的宜蘭人長期務農，懂得吃苦打拚；中生代學會苦中作樂，將傳統農業加入觀光元素，宜蘭慢慢出現有趣的休閒農業生活。生於網路世代的年輕人，玩得瘋也玩得很有想法。他們不貪戀大都市裡的車水馬龍，只希望能過簡單好生活，將在外地所學的各路看家本領，帶回宜蘭老家發揚光大。於是，老宜蘭有了新面貌，開始吸引許多遊客拜訪宜蘭，體驗正港的蘭陽在地生活。

◎ 學會當手工藝達人
◎學會當綠生活市集農人
◎學會當民宿主人

【來我家餐桌大口吃！~15個餐廳主人不藏私出好菜】

宜蘭人性格外冷內熱，初次見面微笑點頭，不過場景只要一拉到餐桌旁，馬上就能體會他們藏在內心的好客本性。愛吃也懂吃的宜蘭人，習慣把對陌生人的熱情表現在滿桌好菜的餐席上。縣內十二鄉鎮有山有海，依山就吃時令蔬果，傍海則大啖新鮮魚蝦。全宜蘭縣就是一座超大型生鮮市場，主人早上買菜買肉，傍晚就燒好一桌美味佳餚，讓來訪客人吃得既滿足又溫馨！

◎巷弄內：青山食藝料理．麟的LINK手創料理．大漁部屋．武藏坊宜蘭店．駿懷舊餐廳
◎田野間：爾灣自然農園
◎海灣邊：廟口海產小吃．蒸煮流野海鮮
◎山林中：逢春園．火水私坊．藏酒酒莊
◎飯店裡：礁溪老爺酒店．蘭城晶英酒店．瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店．長榮鳳凰酒店

【來我家帶你玩！~12個小城小鎮走透透】

宜蘭好山好水好味道，品嚐完豐盛美味佳餚，縮起小腹，抬頭挺胸，開始拜訪有「幸福城鄉」美名的蘭陽土地。12鄉鎮縱貫南北，經過無數美景名勝，靠自己翻地圖找路太辛苦，不如跟著最懂宜蘭哪裡好玩的民宿主人一起走，拜訪各鄉鎮必遊名勝絕不獨漏！除此之外，透過這些玩樂達人的分享，還能探聽出一些「不玩太可惜」的私房景點，彷彿獲得隱居高人獨家秘傳的「宜蘭極樂心法」。

頭城／礁溪／壯圍／宜蘭市／員山．枕山／冬山／羅東．羅東夜市／五結／蘇澳．南方澳／南澳／三星／大同

【來我家開心住！~54個民宿主人的用力邀請】

宜蘭好玩地方如繁星點點，千萬別來匆匆去匆匆，一日遊不如留宿一晚，想要讓自己更像個在地宜蘭人，那麼就多住幾天，別急著走。若要一次擁有玩樂宜蘭的所有趣味，直接預訂一間特色飯店或民宿吧，這個夢想就能輕鬆實現！雪山隧道開通後，把節省下來的交通時間，開心窩在風格獨特的住宿空間裡，慢慢享受宜蘭緩慢清幽的氛圍，和主人熱情滿滿的貼心服務。

＊頭城：丹尼度假莊園．頭城農場
＊礁溪：礁溪老爺酒店．長榮鳳凰酒店．大漁部屋．礁溪凱悅溫泉套房．奇立丹民宿．大礁溪左岸民宿．白水Bali SPA
＊壯圍：壯圍張宅．月兒高渡假別墅．大春的家．鄉下民宿
＊宜蘭市：蘭城晶英酒店．麗野度假別墅
＊員山：卡幄汀休閒民宿．隱居山林．枕山庄渡假山莊．庄腳所在
＊冬山：風箏休閒農場．童話村農場．湖畔之森．彩雲湖畔．澹寧居．水岸森林會館．LV屋
＊羅東：葛瑞絲民宿．月牙泉渡假行館．IN HOUSE創意旅店．LUCKY HOUSE．天上人間．羅東夜市鳥巢．羅東夜市YES
＊五結：香格里拉冬山河渡假飯店．福爾摩沙渡假會館．蛙塘民宿．隨便想想．英格蘭小古堡．輕塵別院．王子與公主的家．美麗蓮夢露
＊蘇澳：瓏山林蘇澳冷熱泉渡假飯店．講畫民宿．蕾米斯民宿
＊南澳：三枝的家．來來民宿．憧憬園
＊三星：三星張宅．飛鳥小屋．Sunday Home
＊大同：逢春園．浥美民宿．茶之鄉．雅韻民宿

序

　　這是一本旅遊故事書，因為旅行過程中，遇到宜蘭在地人的熱情接待，聽他們講說他們的生活方式、人生體驗，讓我的採訪旅行途中，時而幸福狂笑、時而含淚感動。

　　以下是這次宜蘭之行的採訪筆記，不僅作為本書的序言，也把文字與圖片剪輯影音檔與讀者分享，希望你們也能跟我一樣，擁有一個充滿回憶的宜蘭之旅。

我一個人去宜蘭採訪旅行
花了一些時間
沒有花很多錢
但帶回了一整個行李箱的回憶
因為在旅程中
認識了一群在地人
他們熱情指路
請我搭便車
報我吃好料
玩在地好地方
住有FU的民宿
他們告訴我
我們宜蘭人
懂得吃苦與打拚
熱情於工作
卻簡單過生活
所以
你在這裡
可以跟著他們一同體驗在地生活
學會手作當手工藝達人
學會耕種當綠生活市集農人
學會接待客人當民宿主人
有一天
在蘇澳白米社區
遇到做了60年木屐的陳信雄老師傅
他習慣赤腳不穿鞋
他說：「做事跟做人一樣，要腳踏實地，不要計較。」
周末的上午在冬山
認識了女農友阿寶
和留日碩士農夫賴青松
他們帶著我閒逛了
「大宅院友善市集」
這裡有小農自種的有機蔬菜
有阿嬤現煎的蘿蔔糕
與剛出爐的發粿
就像是在自家院子裡的同樂會
彼此分享
開心極了
宜蘭有山有海
愛吃也懂吃的宜蘭人
依山就吃時令蔬果
傍海則大啖新鮮魚蝦
總是隱藏不住好客本性宜蘭人
習慣把對客人的熱情
表現在滿桌好菜的餐席上
在因迷路而錯過早餐的中午
我來到頭城的廟口海產小吃
意外地
吃到了這一輩子吃過最鮮甜的海產
個性阿莎力的老闆娘蕭美玲
端出漁夫直接送到店裡的生猛蝦蟹
一道道大海尚青的滋味
立刻安撫了我迷途的不安
吃飽之後
發現戶外還有驚喜
老闆在海灣畔開闢一座開心農場
無農藥的有機蔬果
就在太平洋海濤聲中成長茁壯
回到溫泉飯店林立的礁溪市區
往巷子裡頭鑽
無意中發現大漁部屋這間美味食堂
老闆游文志大每天下午二點左右
都會到大溪漁港選購晚餐要用的海鮮
如果你願意
也能和老闆一起去漁港
跟討海人買魚呢
在礁溪的飯店與民宿
提供「一泊二食」的休旅方式
泡完湯之後
就能立刻品嚐在地食材做成的蘭陽料理
猶如置身日本溫泉鄉
溫馨、浪漫又幸福
宜蘭好玩地方如繁星點點
千萬別來匆匆去匆匆
一日遊不如留宿一晚
宜蘭的好飯店好民宿
居全台之冠
除了有歐式奢華風
美式鄉村風
還有台式宜蘭厝
你可以開心窩在風格獨特的住宿空間裡
慢慢享受宜蘭緩慢清幽的氛圍
民宿主人告訴我
全縣12鄉鎮
美景名勝無數
靠自己翻地圖找路太辛苦
不如跟著在地人一起走
不僅各鄉鎮必遊名勝絕不獨漏
還能探聽出一些「不玩太可惜」的私房景點
彷彿獲得隱居高人獨家秘傳的「宜蘭極樂心法」
雖然宜蘭之旅已經結束
但旅途中拜訪的69個熱情在地人家
卻已被以精彩的圖片
與動人的文字記載下來
而永難忘懷
我愛宜蘭
我會再去宜蘭
因為我永遠記得
在地朋友
親切的對我說
「再見，下次來宜蘭，請記得再來我家吧！」

書
評

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